|
||||
| نام کتاب : الحاوي في الطب نویسنده : الرازي، أبو بكر جلد : 6 صفحه : 376 | ||||
|
وَلحم الخصى من الضَّأْن والماعز أَحْمد لِأَنَّهُ مركب قَلِيل الْحَرَارَة عذب. وَمَتى أزمن حيوانه كَانَ رديا يُولد سَوْدَاء ودما غليظا. وَلُحُوم التيوس يُولد مرّة سَوْدَاء ويبطىء فِي الهضم وَهِي ردية الْخَلْط. وخاصتها توليد السَّوْدَاء. لحم الحملان معتدل نَافِع للمحرورين اليابسى المزاج. وَمن كَانَ فِي معدته رُطُوبَة زَاد فِيهَا إِلَّا أَن خاصته النَّفْع من السَّوْدَاء. لحم الجداء أقل حرارة ورطوبة من لحم الحملان وَإِن كَانَ رطبا وَذَلِكَ فِيهِ من أجل أَن اللَّبن نَافِع لمن طبعه حَار يَابِس لرطوبة اللَّبن ويولد دَمًا مَحْمُودًا وَأَصله المتوسطة فِي السن. وخاصته لمن كَانَ. حَار المزاج يَابسا. لحم الحولى يُولد دَمًا مَحْمُودًا لَا رطبا وَلَا يَابسا وينفع من السَّوْدَاء وخاصة الخصى مِنْهُ وينفع من كَانَ مزاجه حارا يَابسا لقلَّة حرارته ورطوبته. وَيجب أَن يملح من اللحوم مَا كَانَ رطبا فَأَما الغليظة مِنْهَا فَلَا يجب أَن يملح لِأَنَّهَا تزداد غلظا. لحم الْبَقر بَارِد إِذا قيس إِلَى الْغنم غليظ الْغذَاء عكر الدَّم بطىء الهضم يحدث دَاء الْفِيل والسرطان والجرب وَحمى الرّبع وغلظا فِي الكبد وجسوا. ومرق لَحْمه مَتى عمل بالخل قطع الإسهال الصفراوى. وَيجب أَن يتحسى مالم تكن حمى. مَعَ وَإِن كَانَت الْمعدة قَوِيَّة فيأكل لَحْمه أَيْضا وَهُوَ نَافِع للمعى وَمَا كَانَ فِي مثل مزاجها للملائمة. وَلحم العجاجيل يغذو غذَاء صَالحا وخاصة إِذا انهضم. وَمَتى جعل مَعَ لحم الْبَقر برز الْبِطِّيخ هدأه وَكَذَلِكَ قشوره وَلم يطلّ الْبَتَّةَ فِي الْمعدة. وَمن أحب أكله للاسهال الصفراوى فليؤكل بخل خمر أَو سماق وكزبرة يابسة وزعفران. وخاصته نفع الْمرة المتجلبة إِلَى الْمعدة وَلَا سِيمَا حساء مرقه الْمَعْمُول بخل الْخمر. لحم الْجَزُور يُولد دَمًا سوداويا عسر الهضم ويعين على هضمه التَّعَب قبل أكله ويتحرك بعد حَرَكَة يسيرَة ليستقر فِي قَرَار معدته ثمَّ ينَام على شقة الْأَيْسَر ليسخن بِالنَّوْمِ عَلَيْهِ لحم الأرانب يُولد دَمًا غليظاً دون مَا يُولد لحم الْبَقر والكباش والتيوس وَإِن طجن لَحْمه وصير جَوف الْقدر) وَأكل نفع من القرحة الْعَارِضَة فِي المعى. وخاصته توليد الدَّم الغليظة. لحم الظباء يُولد دَمًا يقرب من الدَّم السوداوى غير أَنه أَحْمد من لُحُوم الْبَقر والجزر. وَلحم حمر الوحشى المزمن مِنْهَا يُولد خلطا ردىء الهضم مغث. وشحمه نَافِع من الكلف إِذا طلى عَلَيْهِ وَإِن غلي بدهن الْقسْط كَانَ نَافِعًا لوجع الظّهْر والكلى الْعَارِض من البلغم وَالرِّيح الغليظة. |
||||
| نام کتاب : الحاوي في الطب نویسنده : الرازي، أبو بكر جلد : 6 صفحه : 376 | ||||
|
www.eShia.ir