|
||||
| نام کتاب : اكتفاء القنوع بما هو مطبوع نویسنده : فنديك، إدوارد كرينليوس جلد : 1 صفحه : 508 | ||||
|
صناعة الطباخين الاطعمة والحلويات والمشروبات 1 - محمد بن أحمد بك صدقي له ملجأ الطباخين طبع في القسطنطينية سنة 1260هـ وفي مصر سنة 1304هـ ترجمه من التركية الى العربية وهو في صناعة المأكولات والمشروبات والحلويات. 2 - شاهين حنا عيد له كتاب الطبخ وهو مختصر في صناعة طبخ الاطعمة طبع في بيروت سنة 1878م. 3 - تذكرة الخواتين وأستاذ الطباخين وهو كتاب مطول في صناعة اعداد الاطعمة والمشروبات والحلويات طبع في بيروت سنة 1885م في 496صح باعتناء خليل سركيس صاحب المطبعة الادبية 4 - أحمد إبراهيم طباخ باشا أي عشي باشا المغفور له محمد باشا توفيق الخديوي السابق له نصيحة الانام في حسن الطعام طبع في مصر سنة 1310هـ |
||||
| نام کتاب : اكتفاء القنوع بما هو مطبوع نویسنده : فنديك، إدوارد كرينليوس جلد : 1 صفحه : 508 | ||||
|
www.eShia.ir