|
||||
| نام کتاب : بغية الطلب فى تاريخ حلب نویسنده : ابن العديم جلد : 3 صفحه : 1098 | ||||
|
واشو من الحملان ما يكفينا ... واختر هديت الفائق السمينا (34- و) وامل الصناديق من المصوص ... حتى تكون عدد الشّخوص واصلح من القبج مطجنات ... ومن فراريج مبزرات واحمل من المري وماء الحصرم ... والخل والزيت اللذيذ المطعم للكردناج والشوى والمائدة ... فحمل ذا فيه جميعا فائدة وأصلح من البيض مشوشات ... ونرجسيات ومقلوات وأصلح رقاقا واسعا نقيا ... يكون ان لقيته بهيا حتى ترى اللفة في التدوير ... قائمة كعنق الطنبور إن قطعت ووضعت في الجام ... رأيت زهرا حسن النظام ملاك بزماوردك الدجاج ... والقبج والدرّاج والسكباج بكثرة البقل وخل الدنّ ... والبيض والزيتون والجبن «1» والجوز أيضا وقلوب الخسّ ... وكثرة النعنع والكرفس واضم إلى الصعتر والهليون ... ما يفتق الشهوة من طرخون والمسك والماورد يا عجيب ... به إذا طيبته يطيب وإن لقيت أحدا بلفة ... فلتكن اللفة تملا كفه أريده يوم سرور كاملا ... والخير فيه للرجال شاملا وخذ لنا من الجنوب والجدا «2» ... ما تشتهيه النفس في وقت الغدا ووفر الأوساط والذوائبا ... حتى ترى منا غدا عجائبا (43- ظ-) وخذ من الحلوى السلال الوافرة ... فإن أيدينا لها مباشرة قلت: الشرابي فقالوا: قد حضر ... قلت احمل الراح ووفر يا قمر |
||||
| نام کتاب : بغية الطلب فى تاريخ حلب نویسنده : ابن العديم جلد : 3 صفحه : 1098 | ||||
|
www.eShia.ir