قلت: فما المصدر الثالث؟

قال: النشويات الكاملة والحبوب، فهي تطلق السكر عموماً ببطء في الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على استقرار السكر في الدم.. وهي غنية بالفيتامينات ب التي تؤدي دوراً في التفاعلات التي تحوّل الطعام إلى طاقة.. وهي غنية بالكروم الضروري لأيض السكر واستقرار السكر في الدم.. وهي غنية بالحديد وحمض الفوليك الأساسيين للتكوين الخلايا الحمراء في الدم.

قلت: فما المصدر الرابع؟

قال: اللوبياء والحبوب، فهي تحتوي على نسبة عالية من السكريات، وهي كسابقاتها تطلق السكر عموماً ببطء في الدورة الدموية، مما يساعد في الحفاظ على استقرار السكر في الدم، كما أنها غنية بالفيتامينات ب اللازمة لتحويل الطعام إلى طاقة في الجسم.

قلت: عرفت أصدقاء الطاقة، فهل لها من أعداء.. ومن هم؟

قال: هناك أطعمة مشهورة بقدرتها على امتصاص الطاقة من الجسم، وأبرزها القهوة والشاي والشوكولاته والمرطبات والسكر.

قلت: عرفت خطر هذ النوع من الغذاء من قبل.

قال: عرفت فالزم.. واعلم بأن الشوكولاته تحتوي على مواد شبيهة بالكافيين، ولها أثر مماثل في الجسم.

قلت: ولكن مادة الكافيين تحسن مستويات الطاقة في الجسم.. خاصة طاقة التركيز.

قال: هذا التحسن يفضي لاحقاً إلى فترة من الوهن المتزايد.. حيث يجد شاربو القهوة والشاي والمرطبات أنهم باتوا يعتمدون على مستوى معين من استهلاك الكافيين للحفاظ على مستويات طاقتهم.. وقد يؤدي الافراط في استهلاك الكافيين إلى مشاكل في خفقان القلب وقلق وأرق.